6 วิธีถนอมความจำให้ดีไปนานๆ โดย นพ.วัลลภ พรเรืองวงศ์

อาจารย์เพิร์ลส์เป็นอาจารย์หมอผู้เชี่ยวชาญด้วย ถ่ายภาพเก่งด้วย ดูจากภาพก็รู้แล้วว่า อาจารย์หมอเพิร์ลส์กล่าวว่า วิธีลดเสี่ยง (โอกาสเป็นโรค) สมองเสื่อม เช่น อัลไซเมอร์ ฯลฯ ที่ได้ผลจากการศึกษาวิจัยอย่างเป็นระบบได้แก่
(1). ออกแรง-ออกกำลังเป็นประจำ
(2). มีปฏิสัมพันธ์หรือความสัมพันธ์ (interactions) กับคนอื่นๆ ในสังคม (รู้จักเลือก และเข้าร่วมกิจกรรมสังคม) โดยมีการพบปะ
สังสรรค์ และร่วมกิจกรรมกับ "กลุ่ม (แก๊งค์ / ก๊วน) ขาประจำ" อย่างสม่ำเสมอ
(3). อ่านหนังสือ หรืออ่านบล็อกดีๆ ก็ได้
(4). มีงานอดิเรกที่ใช้สมอง เช่น หมากรุก เกมส์ปริศนาอักษรไขว้ (crosswords) ฯลฯ
(5). ออกกำลังสมอง เช่น เล่นดนตรี ใช้มือข้างที่ไม่ถนัดทำงานบ้าง (เช่น ลองใช้มือที่ไม่ถนัดถือช้อน ใช้มือที่ถนัดถือส้อม ฯลฯ)
(6). ไม่ดื่มเหล้า เบียร์ ไวน์ หรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากเกิน (ดื่มมากทำลายสมอง และเพิ่มเสี่ยงอุบัติเหตุ) ......
ทีนี้อะไร "ได้ผลรองลงไป" คำตอบคือ
(1). แอสไพริน เรื่องนี้คงต้องปรึกษาหมอที่ดูแลท่านก่อนว่า มีข้อห้ามหรือไม่
(2). วัดความดันเลือด ตรวจโคเลสเตอรอลชนิดร้าย (LDL) และไขมันไตรกลีเซอไรด์ ถ้าสูงต้องปรับเปลี่ยนพฤติกรรม (ไลฟ์สไตล์) โดยเฉพาะลดอาหารสำเร็จรูป (เกลือสูง) อาหารผัดๆ ทอดๆ (ไขมันสูง) อาหารหรือเครื่องดื่มเติมน้ำตาล (ทำให้ไขมันในเลือดสูงได้) ลดอาหารประเภทแป้งลงประมาณ 1 ใน 3 ลดผลไม้ (ถ้ากินผลไม้มากเกิน) งดน้ำผลไม้ เพิ่มผัก-ถั่ว กินปลาทะเลที่ไม่ผ่านการทอดสัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง และอาจต้องใช้ยาต่อเนื่อง
(3). ตรวจโคเลสเตรอลชนิดดี (HDL) ถ้า HDL ต่ำต้องออกแรง-ออกกำลัง ลดอาหารผัดๆ ทอดๆ และใช้น้ำมันพืชชนิดดี เช่น น้ำมัน
รำข้าว น้ำมันคาโนลา น้ำมันถั่วลิสง น้ำมันมะกอก (น้ำมันมะกอกไม่เหมาะกับการทอดอาหาร ใช้ทำสลัดได้ดี) ฯลฯ การเพิ่ม HDL ยังไม่มี
วิธีอื่นดีไปกว่าการออกกำลัง ซึ่งวิธีที่ทำได้ง่ายๆ คือ เดินเร็ว + เดินขึ้นลงบันไดตามโอกาส
(4). ไม่สูบบุหรี่ และไม่หายใจเอาควันบุหรี่ที่คนอื่นสูบเข้าไป ถ้าสูบควรเลิก หรือลดลงอย่างน้อยครึ่งหนึ่ง
(5). ควบคุมน้ำหนัก ระวังอย่าให้น้ำหนักเกินหรืออ้วน ถ้าน้ำหนักเกินไปแล้ว... ขั้นแรกให้ฟิตร่างกาย เพื่อเปลี่ยนจาก "อ้วนไม่ฟิต" เป็น
"อ้วนฟิต" ก่อน หลังจากนั้นให้ควบคุมอาหารด้วย ออกกำลังด้วย เพื่อเปลี่ยนจาก "อ้วนฟิต" เป็น "อ้วนน้อยฟิต" หรือ "ผอมฟิต" ต่อไป
(6). ตรวจหาระดับน้ำตาลในเลือด ถ้าเป็นเบาหวานหรือภาวะก่อนเบาหวาน ต้องรีบปรับเปลี่ยนวิถีชีวิต (ลดแป้ง ลดน้ำตาล ลดขนม ลดข้าว งด
น้ำผลไม้ เพิ่มผัก เพิ่มถั่ว ออกแรง-ออกกำลัง) และรักษาให้ต่อเนื่อง และอย่าลืม... เปลี่ยนข้าวขาวเป็นข้าวกล้อง ...... อะไรที่ "ไม่ได้ผล" คือ
การดู TV, แปะก๊วย (Ginko), วิตามิน E, วิตามิน C, น้ำโกกิ (Gogi juice), นมเกลเชียล (Glacial milk), กระเทียม (Garlic)

สรุปง่ายๆ คือ บรรดาอาหารเสริมทั้งหลายนั้น "ไม่ได้ผล" ที่ได้ผลดีคือ อาหารเสริมที่ชื่อ "ปลากระป๋อง" ถูกแพงไม่เกี่ยง แต่ต้องเลือกปลากระป๋องที่ไม่ผ่านการทอด เช่น ปลากระป๋องในซอสมะเขือเทศ ฯลฯ ..
ถึงตรงนี้... ขอให้พวกเรามีความจำดีและสุขภาพดีไปนานๆ และขอส่งความสุขปีใหม่แด่ท่านผู้อ่านทุกท่าน ด้วยนะคะ...
แบบทดสอบสมองลองเชาวน์
ท่านผู้อ่านเห็นภาพของอาจารย์หมอพอลส์แล้วใช่ไหมคะ เห็นอะไร "ข้างในภาพ" ไหม
ถ้าเห็นแล้วเก่งมากๆ ... ถ้ายังไม่เห็นก็อย่าเพิ่งตกใจ
ข้างในมีภาพ "คนยกน้ำหนัก" ใช่แล้ว... การออกกำลังเป็นประจำช่วยให้ความจำดีขึ้นนั่นเอง